Sou moltes les parelles que somieu amb un dia de boda perfecte, però el concepte de “perfecte” varia enormement. Per a alguns, l’ideal és una gran celebració amb tots els vostres éssers estimats en una masia emblemàtica. Per a altres, la felicitat rau en la intimitat d’un grup reduït, potser en un jardí privat amb vistes a la Costa Brava o en un petit saló amb encant al cor del Barri Vell de Girona.

Sigui quina sigui la vostra visió, una pregunta sorgeix sempre: I el catering? A Aroma Catering, estem convençuts que no existeix una talla única. Per això, creem experiències gastronòmiques a mida, dissenyades específicament perquè el banquet, ja sigui per a 20 o per a 200 convidats, sigui un reflex fidel del vostre amor i la vostra personalitat.

Bodes íntimes: L’art dels detalls a petita escala

Una boda íntima no és una boda petita; és una boda on cada detall es magnifica. És l’oportunitat perfecta per oferir una experiència gastronòmica sofisticada i personal que seria difícil de gestionar a gran escala.

Les nostres solucions per a bodes reduïdes:

• Menús d’autor degustació: Aquesta és la vostra oportunitat de sorprendre els vostres convidats amb un viatge de sabors. Proposem menús de 5 a 7 passos on podem explayar-nos amb l’alta cuina, utilitzant productes locals de màxima qualitat com l’oli de l’Empordà, les anxoves de L’Escala o els bolets de la zona. Imagineu un sopar on cada plat és una conversa.

• Catering “In-Home” o en allotjaments privats: Portem l’experiència de restaurant a la vostra localització. Muntem una cuina efímera en una villa llogada o en un jardí privat, oferint un servei impecable i discret que farà sentir tothom com en un restaurant amb estrella Michelin.

• Formats interactius i càlids: Per a grups molt reduïts, proposem formats com “Chef’s Table”, on els comensals seuen al voltant d’una mateixa taula i interactuen amb el nostre xef mentre aquest dóna els darrers tocs als plats. És pur teatre culinari i una experiència profundament personal.

En una boda íntima, el nostre valor no està en alimentar una multitud, sinó en crear un moment gastronòmic inoblidable i exclusiu per al vostre cercle més proper.

Grans celebracions: Energia, sabor i logística impecable

Una boda amb molts convidats és una festa plena d’energia i emoció. El repte del catering aquí és mantenir la qualitat, el sabor i el servei càlid quan l’escala augmenta. No creiem en menús massius i sosos; creiem en la logística perfecta que permet servir un plat excel·lent a cada comensal, de forma simultània i eficient.

Les nostres solucions per a grans bodes:

• Estacions de menjar (Food Stations): Aquest format dinàmic trenca amb la monotonia del banquet tradicional. Instal·lem diferents punts gastronòmics: una barra de pasta fresca al moment, un punt de embotits i formatges de la terra, un racó d’arròsos cremosos o una graella amb carn a la brasa. Això fomenta la interacció entre els convidats i els dóna poder d’elecció.

• Menús clàssics perfeccionats: Un menú de tres passos (entrant, principal i postres) pot ser sublim si s’executa amb mestratge. Ens especialitzem en reinventar els clàssics, utilitzant tècniques modernes i productes frescos per oferir versions exquisides de plats que tothom estima. Garantim un servei àgil i coordinat perquè el menjar arribi calent i perfecte a totes les taules.

• Barres de còctel i aperitius creatius: L’hora de l’aperitiu és clau en una gran celebració. Creem barres de còctel temàtiques (amb vermut de la zona, ginebres artesanals…) i passem una cuidada selecció de “pica-pica” que anticipa la qualitat del banquet per venir.

Aroma Catering: El vostre partner gastronòmic a Girona

Ja sigui als jardins d’una masia, en una cava amb encant o en una finca amb vistes al mar, a Aroma Catering ens adaptem. La nostra filosofia es basa en tres pilars:

1. Escolta activa: Comencem per entendre els vostres somnis, els vostres gustos i les vostres inquietuds.

2. Producte local: Treballem mà a mà amb productors de Girona, perquè creiem que el millor sabor està a quilòmetre zero.

3. Servei elegant i discret: El nostre equip de sala i cuina treballa amb una precisió que us permetrà a vosaltres i als vostres convidats gaudir al màxim, sense una sola preocupació.

Boda íntima o gran celebració? No heu de triar un tipus de catering, heu de triar l’experiència. I aquesta experiència, a Girona, es diu Aroma Catering.

Contacteu-nos i parlem de com podem fer que el menjar i la beguda siguin un dels records més deliciosos del vostre gran dia.